没有标注304的是食品级不锈钢吗？有存在不标注的情况吗(为什么模具钢材8407热处里后尺寸变小了)

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本文导读目录：

1、没有标注304的是食品级不锈钢吗？有存在不标注的情况吗

2、为什么模具钢材8407热处里后尺寸变小了

没有标注304的是食品级不锈钢吗？有存在不标注的情况吗 ♂

　　304不锈钢材质,是食品级材质，一般情况下可以满足食品行业需要，只要是食品级的都需要标注，只是标注的数字不一样，不一定标注的都是304，正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁，但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的，有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢，【食品级不锈钢】，食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准GB9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多，【指标规定】。

　　食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求，因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量，【标准】，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)，各种餐具：应选用马氏体型不锈钢(0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)。

为什么模具钢材8407热处里后尺寸变小了 ♂

　　8407材料在粗加工后需要真空淬火热处理，一般是要达到HRC48-52的使用硬度，因为钢材需要淬透，所以会有一定的变形和应力存在，如果应力不去除会影响钢材的使用寿命，所以需要二次回火来去除应力，所以二次回火是8407以及其他一些钢材淬火后的必然步骤，通过回火来去除钢材应力、提高使用寿命，就这些了。

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