cpm90v钢，n690co钢

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一、比M390好的制刀钢材有哪些

1、制刀来说，M390已经是顶级钢材了。CPMS90V和传说中的S110V应该是好一些（只是根据资料推测，个人没玩过）。zdp189比m390要硬，但是韧性和保持性方面要差。

2、制刀来说，M390已经是顶级钢材了。CPMS90V和传说中的S110V应该是好一些(只是根据资料推测，个人没玩过)。zdp189比m390要硬，但是韧性和保持性方面要差。ELMAX应该算是和M390同等级的钢材，个人认为给M390打90分的话，ELMAX应该有88分吧。

3、套装中的切片刀是JCD921日常卖178，配的斩切刀9215日常要卖138，而这套优惠完大概是259的价位，那么看下来还是比较划算的。

4、S125V钢，是由松下金属(Panasonic Metals)开发的一种粉末冶金钢材，也是一种高速钢，具有优异的切割能力、刃口保持性和耐磨性。

5、那就是说，它不如许多其他钢材有韧性，打磨起来也就要难得的多。 VG-1VG-10钢与154CM，ATS-34十分相似，铬含量多一些，提高了抗腐蚀能力，也含有钒元素使得它的柔韧性比这二者要好。

6、S90V钢和S110V钢性能极为相似，但是S110V钢在每个性能类别中都更好一些。 M39用以制作可以应对每天大量甚至粗暴使用高质量刀具的及其优秀的钢材。