420j2不锈钢是食品级吗（420不锈钢能做食用刀吗）

今天给各位分享420j2不锈钢是食品级吗的知识，其中也会对420不锈钢能做食用刀吗进行解释，现在开始吧！

420不锈钢可以做食品级吗

你好，420，不锈钢是可以做食品级的，有很多食品级的东西都是用420不锈钢做的，谢谢

402j2不锈钢做的饭勺，义有毒吗？

合格产品没有毒。

420J2是澳大利亚和台湾牌号的不锈钢，相当于国产牌号3Cr13不锈钢，是马氏体型不锈钢，比较坚硬，适合做刀具等厨房用品。

严格的说，不锈钢是否有毒，要看是否通过食品安全检测。不过402j2的规定成分和产品性能都决定了其中的有害成分含量极低，很容易通过食品安全检测。所以一般认为这种材料是安全的。

420不锈钢是食品级不锈钢吗？

420不锈钢是可以是食品级不锈钢，

因为符合国家食品安全卫生标准就是食品级不锈钢，

详细参见国家标准GB4806.9-2016。

餐饮设备用哪些不锈钢材质

不锈钢食品级不锈钢：304、430、420J2

正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420J2（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。

还有一种18-10

空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况；所以有的高级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

420不锈钢是食品级吗?

420不锈钢不是食品级。420不锈钢是刃具级马氏体钢，无法达到食品级规格，食品级不锈钢的金属成分必须是含铬18%以上、含镍9%以上，含钛1%，食品级不锈钢一般都是国外牌号304不锈钢，符合国内食品行业要求。

420不锈钢具有一定的耐磨性，抗腐蚀性，而且它的硬度是比较高的儿，304不锈钢具有良好的耐热性，耐腐蚀性，它的硬度没有420不锈钢硬度高，但是它的低温强度比较好，而且弯曲性是比较好的，基本上在大气层中是比较耐腐蚀的，而且会产生一种无热处理的硬化现象。

420不锈钢的硬度

420不锈钢硬度不是一个简单的物理概念，而是420材料弹性、塑性、强度和韧性等力学性能的综合指标，它既可理解为是420材料抵抗弹性变形、塑性变形或破坏的能力，也可表述为420材料抵抗残余变形和反破坏的能力。

在420不锈钢标准中，一般都规定了布、洛、维三种硬度试验方法，测定HB、HRB（或HRC）和HV硬度值，用户可根据420材料的厚度和状态以及自身条件选用其中一种来测试。

以上内容参考??百度百科-420不锈钢

420不锈钢是食品级不锈钢吗

没有绝地的说是或者不是，常用的刀具大多是420做的，而这些刀具也有不少流进厨房，420退火后硬度很高！

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