没有标注304的是食品级不锈钢吗？有存在不标注的情况吗_有区别吗

　　304不锈钢材质,是食品级材质。一般情况下可以满足食品行业需要。只要是食品级的都需要标注，只是标注的数字不一样，不一定标注的都是304。

　　正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具有区别吗，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级的不锈钢。

　　【食品级不锈钢】

　　食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准GB9684-88规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。

　　【指标规定】

　　食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分有区别吗，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

　　【标准】

　　各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9,1Cr18Ni9)。各种餐具：应选用马氏体型不锈钢(0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)。