不锈钢菜刀好还是铁的好(日本SUS630不锈钢化学成分)

今天给各位分享不锈钢菜刀好还是铁的好的知识，其中也会对日本SUS630不锈钢化学成分进行分享，希望能对你有所帮助！

本文导读目录：

1、不锈钢菜刀好还是铁的好

2、日本SUS630不锈钢化学成分

3、DIN1.4462双相不锈钢 标准

不锈钢菜刀好还是铁的好

　　导读：菜刀是家庭必备的厨具，种类繁多，包括普通菜刀、硬刀、肉刀等。

　　不锈钢不会生锈，但非手工制作的不锈钢菜刀不会改变钢的晶体组织，使用后不易磨削锋利，韧性也不强。

　　我们来了解一下，哪种钢材做菜刀最好，如何挑选一把好菜刀，碳钢和锰钢做家用菜刀哪个好的相关内容。

日本SUS630不锈钢化学成分

　　条件屈服强度0.2(MPa)：480℃时效,≥1180;550℃时效,≥1000;580℃时效,≥865;620℃时效,≥725。

　　断面收缩率(％)：480℃时效,≥40;550℃时效,≥45;580℃时效,≥45;620℃时效,≥50。

　　●SUS630不锈钢的热处理规范及金相组织：。

DIN1.4462双相不锈钢 标准

　　EN10028-7:2007压力用钢制成的扁平产品。

　　无特殊检验要求的锻制奥氏体和奥氏体-铁素体（双相）不锈钢。

　　Rm-抗拉强度(MPa)(+A)640-950。

　　Rm-抗拉强度(MPa)(+AT+C)1000-1020。

　　[RP0.20.2%屈服强度(MPa)(+AT)450。

　　KV-冲击能量(J)纵向，(+A)+20150。

　　KV-横向冲击能量(J)，(+AT)+2090-100-19640-4040。

　　钢X2CrNiMoN22-5-3(1.4462)的性能。

　　该合金具有耐受抗氯化物环境和硫化物应力腐蚀的能力，强度大约是标准奥氏体不锈钢强度的两倍。

　　要求更高的机械强度/更轻的重量时，该合金可成功用作300系列奥氏体不锈钢的替代物。

　　1.4462易于使用许多标准电弧焊设备进行焊接，但是不推荐用于氧乙块焊接，因为可能会出现焊接金属的增碳现象。

那么以上的内容就是关于不锈钢菜刀好还是铁的好的介绍了，日本SUS630不锈钢化学成分是小编整理汇总而成，希望能给大家带来帮助。