烘焙蛋糕入门必备模具的种类和选择(诸暨十大模具制造培训班推荐(模具设计的薪资待遇))

今天给各位分享烘焙蛋糕入门必备模具的种类和选择的知识，其中也会对诸暨十大模具制造培训班推荐(模具设计的薪资待遇)进行分享，希望能对你有所帮助！

本文导读目录：

1、烘焙蛋糕入门必备模具的种类和选择

2、诸暨十大模具制造培训班推荐(模具设计的薪资待遇)

3、钢模具型号有哪些价格

烘焙蛋糕入门必备模具的种类和选择

　　首先说一点，无论是阳极、硬膜还是不粘涂层的蛋糕模具，材质都是一样的，都是铝合金，不同的是铝合金表面的处理技术。

　　阳极模具：在铝合金表现形成一种透明的电镀膜，用于抗腐蚀和氧化。

　　阳极模具使用范围最广，一般很多酒店、烘焙坊都是用的这种。

　　优点：价格是三种模具中最便宜的，也是家庭烘焙最常用的蛋糕模具，而且抗腐蚀和抗氧化效果都不错，一般家庭可以选择这种。

　　缺点：表面的电镀膜比较软，很容易被尖东西划伤，而且被划伤后，这里的抗腐蚀和氧化能力会大幅下降，基本划伤后，寿命也差不多到了。

　　保养：每次烘焙用完后，必须用软的抹布或者海绵清洗，特别不能用刨花来清洗，很容易刮坏模具表面的电镀膜。

　　硬膜模具：目前这种模具在国内市场比较少，大厂家暂时只有三能有。

　　制作工艺和阳极模具类似，不过质地更硬，而且颜色是黑色。

　　优点：相对于阳极模具来说，硬膜模具抗腐蚀和抗氧化能力更强，而且不怕摔和刮，所以寿命也更长。

　　有一部分硬膜模具是不粘的（具体的只能问商家），注意一点：因为表面黑色容易吸热，烘焙时间要注意，一般会比配方介绍的时间更短。

　　缺点：不太好买，而且价格要比阳极模具高一些，。

　　保养：使用后用温热水洗干净，保持干燥就行，烘焙时温度不能超过300度（虽说一般也达不到）。

　　不沾涂层模具：外形上和硬膜模具一样，但实际却是在阳极模具基础上喷了一层防粘涂料。

　　有点：基本上不用考虑脱模等问题，防粘效果很好，清洗也很方便。

　　缺点：和阳极模具一样，质地不硬，容易被刮伤。

　　而且因为是在阳极模具上涂了一层防粘涂料，耐高温没有前两者好，烘焙温度不能超过280度。

　　保养：好东西总是有缺点的，不沾涂层模具保养注意事项相对来说太多。

诸暨十大模具制造培训班推荐(模具设计的薪资待遇)

　　UG是当今社会比较流行的一种模具设计软件，之所以流行主要是因为其功能的强大。

　　模具设计的流程很多，分模就是其中关建的一步，分模有两种：一种是自动的，另一种是手动的，当然也不是纯粹的手动，也要用到自动分模工具条的命令，也就是模具导向。

　　这个问题也是老生常谈了，有人能自学学好，有人参加培训也学不好，这其中原因还得看个人，自学能学好的人，参加培训效率会更高，培训会给你专业的知识技巧，让你面试更容易通过，自学的人缺少实战经验，面试起来底气不足，容易让老板误解成混子，所以，有条件还是参加培训学习下专业实战知识，相信培训学习之后的你远强于自学的你。

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