KAI 贝印 KAJI系列 SG2 大马士革钢三德刀(山西这么多地方被环保督查抓了“现行，)

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本文导读目录：

1、KAI 贝印 KAJI系列 SG2 大马士革钢三德刀

2、山西这么多地方被环保督查抓了“现行，

3、材料｜你不了解的钢铁世界之钨钢

KAI 贝印 KAJI系列 SG2 大马士革钢三德刀

　　近代以来亚洲厨师在使用西式双刃牛刀的过程中，发现牛刀的外形和重量不太符合东方人的生理特点，于是就创造出了一种尺寸上比牛刀要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的厨刀，"SANTOKU”即“多用刀”，译为三德刀。

山西这么多地方被环保督查抓了“现行，

　　8月25日，90个督查组对汾渭平原的94个县（市、区）进行督查，发现涉气环境问题84个，其中山西44个（吕梁18个、晋中21个、临汾5个）；200个督查组对京津冀及周边地区的209个县（市、区）进行督查，发现涉气环境问题67个，其中山西13个（太原6个、阳泉1个、长治6个）。

　　8月25日汾渭平原强化督查发现问题汇总表。

材料｜你不了解的钢铁世界之钨钢

　　钨钢，又称为硬质合金，是指至少含有一种金属碳化物组成的烧结复合材料。

　　碳化钨，碳化钴，碳化铌、碳化钛，碳化钽是钨钢的常见组份。

　　碳化物组份(或相)的晶粒尺寸通常在0.2-10微米之间，碳化物晶粒使用金属粘结剂结合在一起。

　　粘结剂通常是指金属钴(Co)，但对一些特别的用途，镍(Ni)，铁(Fe)，或其它金属及合金也可使用。

　　对于一个待定的碳化物和粘结相的成份组合称之为“牌号”。

　　这种分类的依据是工件的材料种别(如P,M,K,N,S,H牌号)。

　　钨钢的基体由两部分组成：一部分是硬化相；另一部分是粘结金属。

　　因此就有了钨钴合金、钨镍合金及钨钛钴合金。

　　含钨的钢材，比如高速钢和某些热作模具钢，钢材中含钨对钢材硬度和耐热性能有很显著的提高，但是韧性会急剧下降。

　　钨资源的主要应用也是硬质合金，也就是钨钢。

　　硬质合金，被称为现代工业的牙齿，钨钢制品的使用程度非常广泛。

　　1、密度高，g/cm2：11.0～15.0不等，不同用途的钨钢材料密度不尽一致，也可以说是不同密度的钨钢材料用途不同，选购时请注意。

　　2、高强度，不同用途的钨钢材料强度不尽一致，也可以说是不同强度的钨钢材料用途不同，在选购是要特别注意这点。

　　3、硬度高，82.0～93.6HRA，相当于69～81HRC，不同用途的钨钢材料硬度要求度不尽一致，也可以说是不同硬度的钨钢材料用途不同，在选购是要特别注意这点。

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